Свинина, Свежий, Корейка, Верхняя корейка (chops), Без костей, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168251
Калории
127
ккал / 100 г
Белки
22,40
г / 100 г
Жиры
3,42
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,746 | mg |
| Витамин B6 | 0,756 | mg |
| Холин | 59,600 | mg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,693 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Витамин B12 | 0,510 | µg |
| Витамин D | 13,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 387,000 | mg |
| Цинк | 1,590 | mg |
| Селен | 34,500 | µg |
| Железо | 0,510 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 234,000 | mg |
| Натрий | 49,000 | mg |
| Медь | 0,057 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,100 | g |
| Лейцин | 1,910 | g |
| Лизин | 2,080 | g |
| Цистин | 0,259 | g |
| Валин | 1,170 | g |
| Аргинин | 1,490 | g |
| Гистидин | 0,968 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,190 | g |
| Серин | 0,969 | g |
| Триптофан | 0,236 | g |
| Треонин | 1,010 | g |
| Метионин | 0,617 | g |
| Фенилаланин | 0,942 | g |
| Тирозин | 0,853 | g |
| Аланин | 1,320 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,580 | g |
| Глицин | 1,010 | g |
| Пролин | 0,906 | g |
| Гидроксипролин | 0,058 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,366 | g |
| TFA 18:1 t | 0,017 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,007 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,772 | g |
| SFA 18:0 | 0,384 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,420 | g |
| PUFA 18:2 | 0,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,024 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,210 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,044 | g |
| SFA 17:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,400 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,293 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,017 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,102 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 72,900 | g |
| Жиры | 3,420 | g |
| Белки | 22,400 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность | 127,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 530,000 | kJ |