Свинина, Свежий, Корейка, Верхняя корейка (roasts), Без костей, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, loin, top loin (roasts), boneless, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168314
Калории
166
ккал / 100 г
Белки
21,30
г / 100 г
Жиры
8,33
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Витамин D | 21,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,570 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,722 | mg |
| Витамин B6 | 0,718 | mg |
| Холин | 57,300 | mg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,540 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,426 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,181 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 358,000 | mg |
| Цинк | 1,730 | mg |
| Селен | 26,500 | µg |
| Железо | 0,530 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 216,000 | mg |
| Натрий | 47,000 | mg |
| Медь | 0,056 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,055 | g |
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,820 | g |
| Лизин | 1,980 | g |
| Цистин | 0,246 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,922 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,090 | g |
| Серин | 0,923 | g |
| Триптофан | 0,225 | g |
| Треонин | 0,958 | g |
| Метионин | 0,588 | g |
| Фенилаланин | 0,897 | g |
| Тирозин | 0,812 | g |
| Аланин | 1,250 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,410 | g |
| Глицин | 0,961 | g |
| Пролин | 0,863 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| TFA 18:2 t,t | 0,028 | g |
| MUFA 18:1 | 3,130 | g |
| PUFA 18:2 | 0,913 | g |
| PUFA 18:3 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,480 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,990 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,028 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,081 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,760 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,054 | g |
| PUFA 20:4 | 0,042 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,700 | g |
| SFA 18:0 | 0,919 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,053 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,098 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,173 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,039 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,070 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,885 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,024 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 166,000 | kcal |
| Вода | 70,100 | g |
| Жиры | 8,330 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 696,000 | kJ |
| Белки | 21,300 | g |
| Зола | 0,970 | g |