Свинина, Свежий, Корейка, Вырезка, Постное мясо и жир, С добавленным раствором, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, with added solution, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169185
Калории
121
ккал / 100 г
Белки
21,50
г / 100 г
Жиры
3,70
г / 100 г
Углеводы
0,31
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,784 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,358 | mg |
| Витамин B12 | 0,480 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,360 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,833 | mg |
| Витамин B6 | 0,607 | mg |
| Холин | 73,200 | mg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
| Витамин D | 9,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,970 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 315,000 | mg |
| Натрий | 230,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 563,000 | mg |
| Цинк | 1,990 | mg |
| Селен | 45,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,226 | g |
| Треонин | 0,965 | g |
| Метионин | 0,592 | g |
| Фенилаланин | 0,904 | g |
| Тирозин | 0,818 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,430 | g |
| Глицин | 0,969 | g |
| Пролин | 0,869 | g |
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лейцин | 1,830 | g |
| Лизин | 1,990 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,430 | g |
| Гистидин | 0,929 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,100 | g |
| Серин | 0,930 | g |
| Гидроксипролин | 0,055 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 57,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,036 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,270 | g |
| SFA 17:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,300 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,437 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,023 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,042 | g |
| MUFA 16:1 | 0,082 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| SFA 16:0 | 0,777 | g |
| SFA 18:0 | 0,435 | g |
| MUFA 18:1 | 1,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,449 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,052 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,420 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,531 | g |
| TFA 18:1 t | 0,023 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,014 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,013 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,500 | g |
| Зола | 1,850 | g |
| Жиры | 3,700 | g |
| Углеводы | 0,310 | g |
| Вода | 72,600 | g |
| Энергетическая ценность | 121,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 504,000 | kJ |