Свинина, Свежий, Корейка, Вырезка, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168312
Калории
120
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
3,53
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Рибофлавин (B2) | 0,337 | mg |
| Витамин B12 | 0,520 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,982 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,610 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,837 | mg |
| Витамин B6 | 0,765 | mg |
| Витамин D | 10,000 | IU |
| Холин | 79,700 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Бетаин | 3,000 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,970 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 243,000 | mg |
| Медь | 0,089 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Калий | 393,000 | mg |
| Цинк | 1,870 | mg |
| Селен | 30,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,217 | g |
| Треонин | 0,927 | g |
| Метионин | 0,569 | g |
| Фенилаланин | 0,868 | g |
| Тирозин | 0,786 | g |
| Аланин | 1,210 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,300 | g |
| Глицин | 0,930 | g |
| Пролин | 0,835 | g |
| Валин | 1,080 | g |
| Аргинин | 1,370 | g |
| Гистидин | 0,892 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,020 | g |
| Серин | 0,893 | g |
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,760 | g |
| Лизин | 1,920 | g |
| Цистин | 0,238 | g |
| Гидроксипролин | 0,053 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,036 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,180 | g |
| SFA 16:0 | 0,725 | g |
| MUFA 18:1 | 1,260 | g |
| PUFA 18:2 | 0,476 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,360 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,562 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,039 | g |
| MUFA 16:1 | 0,075 | g |
| SFA 17:0 | 0,008 | g |
| SFA 15:0 | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,014 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 18:0 | 0,404 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| PUFA 20:4 | 0,054 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,023 | g |
| TFA 18:1 t | 0,023 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,240 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,463 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 120,000 | kcal |
| Белки | 20,600 | g |
| Жиры | 3,530 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 502,000 | kJ |
| Вода | 75,000 | g |