Свинина, Свежий, Корейка, Вырезка, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168249
Калории
109
ккал / 100 г
Белки
21,00
г / 100 г
Жиры
2,17
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 3,000 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,846 | mg |
| Витамин B6 | 0,777 | mg |
| Холин | 80,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,998 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,342 | mg |
| Витамин B12 | 0,510 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 399,000 | mg |
| Цинк | 1,890 | mg |
| Селен | 30,800 | µg |
| Железо | 0,980 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 247,000 | mg |
| Натрий | 53,000 | mg |
| Медь | 0,090 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,390 | g |
| Гистидин | 0,905 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,050 | g |
| Серин | 0,906 | g |
| Изолейцин | 1,030 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 1,940 | g |
| Цистин | 0,242 | g |
| Триптофан | 0,220 | g |
| Треонин | 0,940 | g |
| Метионин | 0,577 | g |
| Фенилаланин | 0,881 | g |
| Тирозин | 0,797 | g |
| Аланин | 1,230 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,340 | g |
| Глицин | 0,944 | g |
| Пролин | 0,847 | g |
| Гидроксипролин | 0,054 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,432 | g |
| SFA 18:0 | 0,241 | g |
| MUFA 18:1 | 0,732 | g |
| PUFA 18:2 | 0,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 | 0,052 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,792 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,367 | g |
| TFA 18:1 t | 0,013 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,008 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,008 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,021 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,698 | g |
| SFA 14:0 | 0,022 | g |
| MUFA 16:1 | 0,049 | g |
| SFA 17:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,719 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,292 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,008 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 76,000 | g |
| Жиры | 2,170 | g |
| Белки | 21,000 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Энергетическая ценность | 109,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 456,000 | kJ |