Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (chops or roasts), Без костей, Постное мясо и жир only, Сырой
Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), boneless, separable lean and fat only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168381
Калории
157
ккал / 100 г
Белки
20,50
г / 100 г
Жиры
7,94
г / 100 г
Углеводы
0,76
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Витамин D | 18,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,831 | mg |
| Витамин B6 | 0,546 | mg |
| Холин | 70,500 | mg |
| Бетаин | 2,700 | mg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,599 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,227 | mg |
| Витамин B12 | 0,490 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 372,000 | mg |
| Цинк | 1,740 | mg |
| Селен | 37,100 | µg |
| Железо | 0,740 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 233,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,053 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,973 | g |
| Лейцин | 1,690 | g |
| Лизин | 1,830 | g |
| Цистин | 0,232 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,320 | g |
| Гистидин | 0,836 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,858 | g |
| Триптофан | 0,244 | g |
| Треонин | 0,903 | g |
| Метионин | 0,563 | g |
| Фенилаланин | 0,853 | g |
| Тирозин | 0,814 | g |
| Аланин | 1,180 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,140 | g |
| Глицин | 0,928 | g |
| Пролин | 0,831 | g |
| Гидроксипролин | 0,072 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,710 | g |
| SFA 18:0 | 0,911 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 | 3,180 | g |
| PUFA 18:2 | 1,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,054 | g |
| PUFA 20:4 | 0,063 | g |
| MUFA 20:1 | 0,054 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,410 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,370 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,068 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,009 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,045 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,009 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,077 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,770 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,102 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,178 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,003 | g |
| SFA 17:0 | 0,020 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,110 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,190 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,068 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,053 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,940 | g |
| Углеводы | 0,760 | g |
| Энергетическая ценность | 157,000 | kcal |
| Вода | 69,700 | g |
| Белки | 20,500 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 656,000 | kJ |