Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (chops or roasts), На кости, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), bone-in, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167822
Калории
194
ккал / 100 г
Белки
19,60
г / 100 г
Жиры
12,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 20,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,499 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,314 | mg |
| Витамин B12 | 0,550 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Витамин D | 29,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,050 | mg |
| Витамин B6 | 0,427 | mg |
| Холин | 67,200 | mg |
| Бетаин | 2,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,660 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 207,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Кальций | 35,000 | mg |
| Калий | 288,000 | mg |
| Цинк | 2,560 | mg |
| Селен | 29,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,228 | g |
| Треонин | 0,841 | g |
| Метионин | 0,524 | g |
| Фенилаланин | 0,794 | g |
| Тирозин | 0,758 | g |
| Аланин | 1,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,920 | g |
| Глицин | 0,864 | g |
| Пролин | 0,773 | g |
| Гидроксипролин | 0,067 | g |
| Изолейцин | 0,905 | g |
| Лейцин | 1,570 | g |
| Лизин | 1,700 | g |
| Цистин | 0,216 | g |
| Валин | 0,967 | g |
| Аргинин | 1,230 | g |
| Гистидин | 0,778 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,790 | g |
| Серин | 0,798 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,080 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,270 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,153 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,248 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,039 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,520 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,690 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,061 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,070 | g |
| PUFA 18:3i | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 2,610 | g |
| SFA 18:0 | 1,420 | g |
| SFA 20:0 | 0,020 | g |
| MUFA 18:1 | 4,580 | g |
| PUFA 18:2 | 1,700 | g |
| PUFA 18:3 | 0,079 | g |
| PUFA 20:4 | 0,077 | g |
| MUFA 20:1 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,910 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,940 | g |
| SFA 15:0 | 0,006 | g |
| TFA 18:1 t | 0,061 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,012 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,067 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,019 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 19,600 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 813,000 | kJ |
| Жиры | 12,300 | g |
| Энергетическая ценность | 194,000 | kcal |
| Вода | 67,600 | g |