Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (chops or roasts), На кости, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168234
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
21,20
г / 100 г
Жиры
5,84
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D | 22,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,540 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,338 | mg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,110 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,120 | mg |
| Витамин B6 | 0,466 | mg |
| Холин | 72,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Бетаин | 2,800 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,710 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,081 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 30,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 2,740 | mg |
| Селен | 31,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,253 | g |
| Треонин | 0,933 | g |
| Метионин | 0,582 | g |
| Фенилаланин | 0,882 | g |
| Тирозин | 0,841 | g |
| Аланин | 1,220 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,240 | g |
| Глицин | 0,959 | g |
| Пролин | 0,858 | g |
| Гидроксипролин | 0,074 | g |
| Изолейцин | 1,000 | g |
| Лейцин | 1,750 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,239 | g |
| Валин | 1,070 | g |
| Аргинин | 1,370 | g |
| Гистидин | 0,863 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,886 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,018 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,025 | g |
| PUFA 18:3i | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,132 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
| SFA 17:0 | 0,014 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,120 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,673 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,020 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,970 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,069 | g |
| MUFA 20:1 | 0,036 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,805 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,018 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,026 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| PUFA 20:4 | 0,067 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,210 | g |
| SFA 18:0 | 0,656 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 2,130 | g |
| PUFA 18:2 | 0,673 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,200 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 599,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 72,800 | g |
| Жиры | 5,840 | g |