Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (chops), На кости, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный на гриле
Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, broiled · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167824
Калории
231
ккал / 100 г
Белки
23,70
г / 100 г
Жиры
14,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 15,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,490 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,313 | mg |
| Витамин B12 | 0,660 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Витамин D | 40,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,930 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,100 | mg |
| Витамин B6 | 0,489 | mg |
| Холин | 67,500 | mg |
| Бетаин | 2,500 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,870 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 241,000 | mg |
| Натрий | 74,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 56,000 | mg |
| Калий | 315,000 | mg |
| Цинк | 3,150 | mg |
| Селен | 36,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,282 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,650 | g |
| Фенилаланин | 0,985 | g |
| Тирозин | 0,940 | g |
| Аланин | 1,360 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,620 | g |
| Глицин | 1,070 | g |
| Пролин | 0,959 | g |
| Гидроксипролин | 0,083 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 1,950 | g |
| Лизин | 2,110 | g |
| Цистин | 0,267 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 0,965 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,220 | g |
| Серин | 0,991 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,066 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,340 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,153 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,246 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,023 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,510 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,922 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,052 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,065 | g |
| PUFA 18:3i | 0,006 | g |
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 2,640 | g |
| SFA 18:0 | 1,450 | g |
| SFA 20:0 | 0,021 | g |
| MUFA 18:1 | 4,560 | g |
| PUFA 18:2 | 1,650 | g |
| PUFA 18:3 | 0,073 | g |
| PUFA 20:4 | 0,086 | g |
| MUFA 20:1 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,890 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,890 | g |
| SFA 15:0 | 0,006 | g |
| TFA 18:1 t | 0,052 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,008 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,065 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,014 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,700 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 965,000 | kJ |
| Жиры | 14,400 | g |
| Энергетическая ценность | 231,000 | kcal |
| Вода | 61,400 | g |