Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (chops), На кости, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167823
Калории
255
ккал / 100 г
Белки
26,50
г / 100 г
Жиры
15,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Витамин D | 39,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,380 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,944 | mg |
| Витамин B6 | 0,488 | mg |
| Холин | 81,400 | mg |
| Бетаин | 3,200 | mg |
| Витамин A | 13,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,486 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,316 | mg |
| Витамин B12 | 0,620 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 51,000 | mg |
| Калий | 259,000 | mg |
| Цинк | 3,110 | mg |
| Селен | 41,800 | µg |
| Железо | 0,810 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,098 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,299 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Аргинин | 1,710 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,110 | g |
| Триптофан | 0,316 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,728 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 1,050 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,060 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
| Гидроксипролин | 0,093 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 2,730 | g |
| SFA 18:0 | 1,500 | g |
| SFA 20:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 | 4,720 | g |
| PUFA 18:2 | 1,690 | g |
| PUFA 18:3 | 0,075 | g |
| PUFA 20:4 | 0,094 | g |
| MUFA 20:1 | 0,083 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,070 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,950 | g |
| SFA 15:0 | 0,006 | g |
| TFA 18:1 t | 0,053 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,008 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,067 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,014 | g |
| Холестерин | 86,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,067 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,490 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,158 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,258 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,039 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,670 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,878 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,053 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,066 | g |
| PUFA 18:3i | 0,006 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 15,700 | g |
| Энергетическая ценность | 255,000 | kcal |
| Вода | 57,300 | g |
| Белки | 26,500 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1070,000 | kJ |