Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (chops), На кости, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168235
Калории
222
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
11,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,968 | mg |
| Витамин B6 | 0,515 | mg |
| Витамин B12 | 0,610 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,507 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,332 | mg |
| Витамин D | 36,000 | IU |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Бетаин | 3,300 | mg |
| Холин | 86,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 49,000 | mg |
| Калий | 270,000 | mg |
| Цинк | 3,280 | mg |
| Селен | 44,300 | µg |
| Железо | 0,850 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 224,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,330 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,490 | g |
| Цистин | 0,316 | g |
| Валин | 1,420 | g |
| Аргинин | 1,800 | g |
| Гистидин | 1,140 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,620 | g |
| Серин | 1,170 | g |
| Триптофан | 0,333 | g |
| Треонин | 1,230 | g |
| Метионин | 0,768 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 1,600 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,280 | g |
| Глицин | 1,270 | g |
| Пролин | 1,130 | g |
| Гидроксипролин | 0,098 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 87,000 | mg |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 1,590 | g |
| SFA 18:0 | 0,861 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 2,800 | g |
| PUFA 18:2 | 0,884 | g |
| PUFA 18:3 | 0,037 | g |
| PUFA 20:4 | 0,088 | g |
| MUFA 20:1 | 0,047 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,024 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,026 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,590 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,091 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,173 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,019 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,780 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,024 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,033 | g |
| PUFA 18:3i | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,820 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,090 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 11,300 | g |
| Вода | 60,300 | g |
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Энергетическая ценность | 222,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 927,000 | kJ |