Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (roasts), Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, loin, blade (roasts), boneless, separable lean and fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169198
Калории
199
ккал / 100 г
Белки
26,50
г / 100 г
Жиры
10,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,600 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,269 | mg |
| Витамин B12 | 0,840 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Витамин D | 22,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,440 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,450 | mg |
| Витамин B6 | 0,478 | mg |
| Холин | 91,500 | mg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,890 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 268,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 439,000 | mg |
| Цинк | 2,410 | mg |
| Селен | 43,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,315 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,726 | g |
| Фенилаланин | 1,100 | g |
| Тирозин | 1,050 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,040 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
| Гидроксипролин | 0,092 | g |
| Изолейцин | 1,250 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,299 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Аргинин | 1,710 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,074 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,710 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,133 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,230 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,004 | g |
| SFA 17:0 | 0,030 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,090 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,420 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,068 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,055 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 2,300 | g |
| SFA 18:0 | 1,210 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 4,150 | g |
| PUFA 18:2 | 1,420 | g |
| PUFA 18:3 | 0,056 | g |
| PUFA 20:4 | 0,065 | g |
| MUFA 20:1 | 0,073 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,460 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,610 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,068 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,007 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,058 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,500 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 832,000 | kJ |
| Жиры | 10,300 | g |
| Энергетическая ценность | 199,000 | kcal |
| Вода | 62,700 | g |