Свинина, Свежий, Корейка, Лопаточная часть (roasts), На кости, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, loin, blade (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168237
Калории
217
ккал / 100 г
Белки
25,70
г / 100 г
Жиры
11,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Витамин D | 31,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,880 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,400 | mg |
| Витамин B6 | 0,460 | mg |
| Холин | 88,300 | mg |
| Бетаин | 3,400 | mg |
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,505 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,403 | mg |
| Витамин B12 | 0,800 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 3,410 | mg |
| Селен | 41,200 | µg |
| Железо | 0,850 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 78,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 2,120 | g |
| Лизин | 2,280 | g |
| Цистин | 0,290 | g |
| Валин | 1,300 | g |
| Аргинин | 1,660 | g |
| Гистидин | 1,040 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 1,070 | g |
| Триптофан | 0,306 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,704 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 1,020 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,930 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Гидроксипролин | 0,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 2,400 | g |
| SFA 18:0 | 1,310 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 4,260 | g |
| PUFA 18:2 | 1,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,056 | g |
| PUFA 20:4 | 0,055 | g |
| MUFA 20:1 | 0,076 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,570 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,520 | g |
| SFA 15:0 | 0,006 | g |
| TFA 18:1 t | 0,056 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,011 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,054 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,015 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,071 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,930 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,139 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,237 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,006 | g |
| SFA 17:0 | 0,034 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,200 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,330 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,056 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,048 | g |
| PUFA 18:3i | 0,004 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 11,900 | g |
| Энергетическая ценность | 217,000 | kcal |
| Вода | 62,200 | g |
| Белки | 25,700 | g |
| Зола | 1,140 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 908,000 | kJ |