Свинина, Свежий, Корейка, Филейный край (chops or roasts), Без костей, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), boneless, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167901
Калории
121
ккал / 100 г
Белки
22,80
г / 100 г
Жиры
2,59
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,610 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,256 | mg |
| Витамин B12 | 0,490 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,350 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,728 | mg |
| Витамин B6 | 0,611 | mg |
| Холин | 78,400 | mg |
| Бетаин | 3,000 | mg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Витамин D | 16,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,011 | mg |
| Железо | 0,560 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 251,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 354,000 | mg |
| Цинк | 1,720 | mg |
| Селен | 37,400 | µg |
| Медь | 0,069 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,271 | g |
| Треонин | 1,000 | g |
| Метионин | 0,625 | g |
| Фенилаланин | 0,948 | g |
| Тирозин | 0,904 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,480 | g |
| Глицин | 1,030 | g |
| Пролин | 0,922 | g |
| Гидроксипролин | 0,080 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,880 | g |
| Лизин | 2,030 | g |
| Цистин | 0,257 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,470 | g |
| Гистидин | 0,928 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,130 | g |
| Серин | 0,952 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,007 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,906 | g |
| SFA 14:0 | 0,033 | g |
| MUFA 16:1 | 0,072 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,000 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,335 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,007 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 0,566 | g |
| SFA 18:0 | 0,300 | g |
| MUFA 18:1 | 1,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,335 | g |
| PUFA 18:3 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 | 0,058 | g |
| MUFA 20:1 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,413 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,007 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,012 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 505,000 | kJ |
| Белки | 22,800 | g |
| Зола | 1,300 | g |
| Жиры | 2,590 | g |
| Энергетическая ценность | 121,000 | kcal |
| Вода | 74,300 | g |