Свинина, Свежий, Корейка, Филейный край (chops or roasts), На кости, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167837
Калории
129
ккал / 100 г
Белки
21,60
г / 100 г
Жиры
4,02
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,517 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,292 | mg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,340 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,875 | mg |
| Витамин B6 | 0,803 | mg |
| Холин | 83,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D | 16,000 | IU |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,850 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 219,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 353,000 | mg |
| Цинк | 2,050 | mg |
| Селен | 30,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,228 | g |
| Треонин | 0,972 | g |
| Метионин | 0,596 | g |
| Фенилаланин | 0,910 | g |
| Тирозин | 0,824 | g |
| Аланин | 1,270 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,460 | g |
| Глицин | 0,975 | g |
| Пролин | 0,875 | g |
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лейцин | 1,840 | g |
| Лизин | 2,010 | g |
| Цистин | 0,250 | g |
| Валин | 1,130 | g |
| Аргинин | 1,440 | g |
| Гистидин | 0,935 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,120 | g |
| Серин | 0,936 | g |
| Гидроксипролин | 0,056 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 69,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,044 | g |
| MUFA 16:1 | 0,094 | g |
| SFA 17:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,410 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,353 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,016 | g |
| PUFA 20:4 | 0,034 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| TFA 18:1 t | 0,018 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,009 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,013 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 0,770 | g |
| SFA 18:0 | 0,387 | g |
| MUFA 18:1 | 1,430 | g |
| PUFA 18:2 | 0,362 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,540 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,424 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,600 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Вода | 74,000 | g |
| Жиры | 4,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 538,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 129,000 | kcal |