Свинина, Свежий, Корейка, Филейный край (chops), Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, sirloin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167898
Калории
171
ккал / 100 г
Белки
28,40
г / 100 г
Жиры
5,47
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D | 15,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,985 | mg |
| Витамин B6 | 0,523 | mg |
| Холин | 87,400 | mg |
| Бетаин | 3,400 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,656 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,265 | mg |
| Витамин B12 | 0,620 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 411,000 | mg |
| Цинк | 2,010 | mg |
| Селен | 45,500 | µg |
| Железо | 0,710 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 291,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,083 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,340 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,320 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 1,160 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,660 | g |
| Серин | 1,190 | g |
| Триптофан | 0,338 | g |
| Треонин | 1,250 | g |
| Метионин | 0,779 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 1,130 | g |
| Аланин | 1,630 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,340 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Гидроксипролин | 0,099 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,160 | g |
| SFA 18:0 | 0,607 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 2,090 | g |
| PUFA 18:2 | 0,830 | g |
| PUFA 18:3 | 0,033 | g |
| PUFA 20:4 | 0,059 | g |
| MUFA 20:1 | 0,035 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,963 | g |
| SFA 15:0 | 0,001 | g |
| TFA 18:1 t | 0,006 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,007 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,001 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,008 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,870 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,068 | g |
| MUFA 16:1 | 0,125 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,422 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,163 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,006 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,470 | g |
| Энергетическая ценность | 171,000 | kcal |
| Вода | 65,800 | g |
| Белки | 28,400 | g |
| Зола | 1,410 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 714,000 | kJ |