Свинина, Свежий, Корейка, Филейный край (chops), На кости, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167838
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
31,00
г / 100 г
Жиры
6,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,676 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,271 | mg |
| Витамин B12 | 0,640 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Витамин D | 17,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,980 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,010 | mg |
| Витамин B6 | 0,538 | mg |
| Холин | 89,900 | mg |
| Бетаин | 3,500 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,730 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 303,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 428,000 | mg |
| Цинк | 2,090 | mg |
| Селен | 47,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,369 | g |
| Треонин | 1,360 | g |
| Метионин | 0,850 | g |
| Фенилаланин | 1,290 | g |
| Тирозин | 1,230 | g |
| Аланин | 1,780 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,740 | g |
| Глицин | 1,400 | g |
| Пролин | 1,250 | g |
| Гидроксипролин | 0,108 | g |
| Изолейцин | 1,470 | g |
| Лейцин | 2,550 | g |
| Лизин | 2,760 | g |
| Цистин | 0,350 | g |
| Валин | 1,570 | g |
| Аргинин | 2,000 | g |
| Гистидин | 1,260 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,900 | g |
| Серин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,040 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,038 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,330 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,085 | g |
| MUFA 16:1 | 0,160 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,023 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,550 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,040 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,035 | g |
| TFA 18:1 t | 0,035 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,004 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,037 | g |
| PUFA 20:3 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,440 | g |
| SFA 18:0 | 0,760 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 2,580 | g |
| PUFA 18:2 | 1,040 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,087 | g |
| MUFA 20:1 | 0,042 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,780 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,220 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,280 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 814,000 | kJ |
| Белки | 31,000 | g |
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |
| Вода | 62,200 | g |
| Жиры | 6,900 | g |