Свинина, Свежий, Корейка, Целиком, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, whole, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168230
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
21,40
г / 100 г
Жиры
5,66
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Витамин D | 22,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,920 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,781 | mg |
| Витамин B6 | 0,527 | mg |
| Витамин C | 0,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,989 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,267 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,630 | µg |
| Холин | 75,600 | mg |
| Бетаин | 3,500 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 389,000 | mg |
| Цинк | 1,840 | mg |
| Железо | 0,840 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 211,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,062 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Селен | 36,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,000 | g |
| Лейцин | 1,720 | g |
| Лизин | 1,930 | g |
| Цистин | 0,273 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,330 | g |
| Гистидин | 0,856 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,990 | g |
| Серин | 0,885 | g |
| Триптофан | 0,272 | g |
| Треонин | 0,978 | g |
| Метионин | 0,567 | g |
| Фенилаланин | 0,855 | g |
| Тирозин | 0,747 | g |
| Аланин | 1,250 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,350 | g |
| Глицин | 1,020 | g |
| Пролин | 0,861 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 59,000 | mg |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,560 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,610 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,250 | g |
| SFA 18:0 | 0,610 | g |
| MUFA 18:1 | 2,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,490 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 598,000 | kJ |
| Жиры | 5,660 | g |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 72,200 | g |
| Белки | 21,400 | g |
| Зола | 1,050 | g |