Свинина, Свежий, Корейка, Центр рёбер (отбивные или жаркое), Без костей, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, center rib (chops or roasts), boneless, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168302
Калории
152
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
6,48
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 25,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,040 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,766 | mg |
| Витамин B6 | 0,470 | mg |
| Витамин C | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,856 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,268 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 421,000 | mg |
| Цинк | 1,690 | mg |
| Селен | 35,400 | µg |
| Железо | 0,770 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 207,000 | mg |
| Натрий | 45,000 | mg |
| Медь | 0,058 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,750 | g |
| Лизин | 1,960 | g |
| Цистин | 0,278 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,871 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,020 | g |
| Серин | 0,900 | g |
| Триптофан | 0,277 | g |
| Треонин | 0,995 | g |
| Метионин | 0,577 | g |
| Фенилаланин | 0,870 | g |
| Тирозин | 0,760 | g |
| Аланин | 1,270 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,410 | g |
| Глицин | 1,040 | g |
| Пролин | 0,876 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,430 | g |
| SFA 18:0 | 0,700 | g |
| MUFA 18:1 | 2,660 | g |
| PUFA 18:2 | 0,560 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| MUFA 20:1 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,930 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,700 | g |
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,240 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,080 | g |
| MUFA 16:1 | 0,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 636,000 | kJ |
| Жиры | 6,480 | g |
| Энергетическая ценность | 152,000 | kcal |
| Вода | 72,000 | g |
| Белки | 21,800 | g |
| Зола | 0,980 | g |