Свинина, Свежий, Корейка, Центр рёбер (отбивные или жаркое), На кости, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, loin, center rib (chops or roasts), bone-in, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168242
Калории
186
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
11,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B12 | 0,540 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,456 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,177 | mg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,330 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,693 | mg |
| Витамин B6 | 0,682 | mg |
| Холин | 54,800 | mg |
| Бетаин | 3,000 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Витамин D | 26,000 | IU |
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,590 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,065 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Кальций | 25,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 1,850 | mg |
| Селен | 35,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,214 | g |
| Треонин | 0,911 | g |
| Метионин | 0,559 | g |
| Фенилаланин | 0,853 | g |
| Тирозин | 0,772 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,240 | g |
| Глицин | 0,914 | g |
| Пролин | 0,820 | g |
| Гидроксипролин | 0,052 | g |
| Изолейцин | 0,998 | g |
| Лейцин | 1,730 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,234 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,350 | g |
| Гистидин | 0,876 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,877 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 58,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,360 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,025 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,964 | g |
| SFA 17:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,520 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,858 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,043 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,084 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,069 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,039 | g |
| MUFA 16:1 | 0,142 | g |
| MUFA 20:1 | 0,043 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,043 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,025 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,033 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,005 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 1,450 | g |
| SFA 18:0 | 0,789 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 2,570 | g |
| PUFA 18:2 | 0,884 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,300 | g |
| Зола | 0,950 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 779,000 | kJ |
| Жиры | 11,000 | g |
| Энергетическая ценность | 186,000 | kcal |
| Вода | 67,800 | g |