Свинина, Свежий, Корейка, Центр рёбер (отбивные или жаркое), На кости, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, center rib (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167833
Калории
136
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
4,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,484 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,186 | mg |
| Витамин B12 | 0,500 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,725 | mg |
| Витамин B6 | 0,735 | mg |
| Холин | 57,900 | mg |
| Бетаин | 3,000 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D | 19,000 | IU |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,610 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 216,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,068 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 359,000 | mg |
| Цинк | 1,970 | mg |
| Селен | 38,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,229 | g |
| Треонин | 0,978 | g |
| Метионин | 0,600 | g |
| Фенилаланин | 0,916 | g |
| Тирозин | 0,829 | g |
| Аланин | 1,280 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,480 | g |
| Глицин | 0,982 | g |
| Пролин | 0,881 | g |
| Изолейцин | 1,070 | g |
| Лейцин | 1,860 | g |
| Лизин | 2,020 | g |
| Цистин | 0,251 | g |
| Валин | 1,140 | g |
| Аргинин | 1,450 | g |
| Гистидин | 0,941 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,130 | g |
| Серин | 0,942 | g |
| Гидроксипролин | 0,056 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 56,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,058 | g |
| MUFA 16:1 | 0,122 | g |
| SFA 17:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,820 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,436 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,018 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,010 | g |
| SFA 18:0 | 0,525 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
| MUFA 20:1 | 0,029 | g |
| TFA 18:1 t | 0,025 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,016 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 1,850 | g |
| PUFA 18:2 | 0,449 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,524 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,620 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,800 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Жиры | 4,800 | g |
| Вода | 72,400 | g |
| Энергетическая ценность | 136,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 570,000 | kJ |