Свинина, Свежий, Корейка, Центральная корейка (отбивные), Без костей, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Pork, fresh, loin, center loin (chops), boneless, separable lean only, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168285
Калории
162
ккал / 100 г
Белки
30,00
г / 100 г
Жиры
4,65
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Витамин D | 29,000 | IU |
| Бетаин | 4,200 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 9,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,835 | mg |
| Витамин B6 | 0,383 | mg |
| Холин | 79,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,608 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Витамин B12 | 0,630 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 407,000 | mg |
| Цинк | 1,750 | mg |
| Селен | 54,000 | µg |
| Железо | 0,640 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 242,000 | mg |
| Натрий | 91,000 | mg |
| Медь | 0,059 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,480 | g |
| Лейцин | 2,560 | g |
| Лизин | 2,780 | g |
| Цистин | 0,346 | g |
| Валин | 1,570 | g |
| Аргинин | 2,000 | g |
| Гистидин | 1,300 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,940 | g |
| Серин | 1,300 | g |
| Триптофан | 0,316 | g |
| Треонин | 1,350 | g |
| Метионин | 0,827 | g |
| Фенилаланин | 1,260 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,790 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,210 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,030 | g |
| SFA 18:0 | 0,519 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 1,840 | g |
| PUFA 18:2 | 0,497 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,053 | g |
| MUFA 20:1 | 0,031 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,606 | g |
| SFA 15:0 | 0,004 | g |
| TFA 18:1 t | 0,012 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,003 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,017 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,126 | g |
| PUFA 20:3 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,008 | g |
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,014 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,660 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,061 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,127 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,004 | g |
| SFA 17:0 | 0,010 | g |
| TFA 16:1 t | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,820 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,492 | g |
| MUFA 17:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,015 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,003 | g |
| PUFA 22:4 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,650 | g |
| Энергетическая ценность | 162,000 | kcal |
| Вода | 65,100 | g |
| Белки | 30,000 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 677,000 | kJ |