Свинина, Свежий, Корейка, Центральная корейка (отбивные), На кости, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168238
Калории
170
ккал / 100 г
Белки
20,70
г / 100 г
Жиры
9,03
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 6,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,704 | mg |
| Витамин B6 | 0,697 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,485 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,189 | mg |
| Витамин B12 | 0,530 | µg |
| Бетаин | 3,000 | mg |
| Холин | 55,800 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Витамин D | 21,000 | IU |
| Витамин A | 6,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 343,000 | mg |
| Цинк | 1,770 | mg |
| Селен | 33,800 | µg |
| Железо | 0,630 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 209,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,063 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,760 | g |
| Лизин | 1,920 | g |
| Цистин | 0,239 | g |
| Валин | 1,080 | g |
| Аргинин | 1,380 | g |
| Гистидин | 0,895 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,030 | g |
| Серин | 0,895 | g |
| Триптофан | 0,218 | g |
| Треонин | 0,930 | g |
| Метионин | 0,570 | g |
| Фенилаланин | 0,871 | g |
| Тирозин | 0,788 | g |
| Аланин | 1,220 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,310 | g |
| Глицин | 0,933 | g |
| Пролин | 0,837 | g |
| Гидроксипролин | 0,053 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,830 | g |
| SFA 18:0 | 0,997 | g |
| SFA 20:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 | 3,330 | g |
| PUFA 18:2 | 1,050 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,056 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,190 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,063 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,030 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,039 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,990 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,106 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,160 | g |
| SFA 17:0 | 0,028 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,270 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,020 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,046 | g |
| Холестерин | 69,000 | mg |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,063 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,092 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,030 | g |
| Энергетическая ценность | 170,000 | kcal |
| Вода | 69,700 | g |
| Белки | 20,700 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 711,000 | kJ |