Свинина, Свежий, Корейка, Центральная корейка (отбивные), На кости, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167829
Калории
127
ккал / 100 г
Белки
22,00
г / 100 г
Жиры
3,71
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,930 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,732 | mg |
| Витамин B6 | 0,742 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,510 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,198 | mg |
| Витамин B12 | 0,500 | µg |
| Холин | 58,500 | mg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Витамин D | 14,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 362,000 | mg |
| Цинк | 1,860 | mg |
| Селен | 36,000 | µg |
| Железо | 0,650 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,066 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,870 | g |
| Лизин | 2,040 | g |
| Цистин | 0,254 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,950 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,150 | g |
| Серин | 0,951 | g |
| Триптофан | 0,231 | g |
| Треонин | 0,987 | g |
| Метионин | 0,606 | g |
| Фенилаланин | 0,924 | g |
| Тирозин | 0,837 | g |
| Аланин | 1,290 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,510 | g |
| Глицин | 0,991 | g |
| Пролин | 0,889 | g |
| Гидроксипролин | 0,056 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,688 | g |
| SFA 18:0 | 0,355 | g |
| MUFA 18:1 | 1,260 | g |
| PUFA 18:2 | 0,353 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,037 | g |
| MUFA 20:1 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,350 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,415 | g |
| TFA 18:1 t | 0,023 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,010 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,012 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,033 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,100 | g |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,059 | g |
| SFA 17:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,240 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,343 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,023 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,014 | g |
| Холестерин | 69,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,710 | g |
| Вода | 73,600 | g |
| Белки | 22,000 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 533,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 127,000 | kcal |