Свинина, Свежий, Корейка, Центральная рёберная часть (отбивные), Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный на сковороде
Pork, fresh, loin, center rib (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167892
Калории
273
ккал / 100 г
Белки
25,80
г / 100 г
Жиры
18,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D | 34,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,708 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,313 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,590 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,723 | mg |
| Витамин B6 | 0,357 | mg |
| Холин | 88,700 | mg |
| Бетаин | 3,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,730 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 228,000 | mg |
| Натрий | 50,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 428,000 | mg |
| Цинк | 2,040 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
| Селен | 41,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,314 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,665 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,874 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,940 | g |
| Глицин | 1,400 | g |
| Пролин | 1,130 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,050 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,322 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,640 | g |
| Гистидин | 0,992 | g |
| Серин | 1,070 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,570 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,720 | g |
| MUFA 16:1 | 0,530 | g |
| SFA 14:0 | 0,230 | g |
| SFA 16:0 | 4,150 | g |
| SFA 18:0 | 2,200 | g |
| MUFA 18:1 | 7,250 | g |
| PUFA 18:2 | 1,870 | g |
| PUFA 18:3 | 0,120 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,140 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,960 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,080 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| Фитостеролы | 3,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Белки | 25,800 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Вода | 56,300 | g |
| Жиры | 18,000 | g |
| Энергетическая ценность | 273,000 | kcal |