Свинина, Свежий, Корейка, Центральная рёберная часть (отбивные), Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, center rib (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167890
Калории
255
ккал / 100 г
Белки
26,30
г / 100 г
Жиры
15,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,310 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,605 | mg |
| Витамин B6 | 0,310 | mg |
| Витамин C | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,525 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,242 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,440 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 387,000 | mg |
| Цинк | 2,070 | mg |
| Железо | 0,920 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 172,000 | mg |
| Натрий | 40,000 | mg |
| Медь | 0,071 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Селен | 33,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 2,090 | g |
| Лизин | 2,350 | g |
| Цистин | 0,329 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,670 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,410 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,322 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,680 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,894 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,030 | g |
| Глицин | 1,400 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 3,760 | g |
| SFA 18:0 | 2,010 | g |
| MUFA 18:1 | 6,550 | g |
| PUFA 18:2 | 1,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,130 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,210 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,320 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,120 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,210 | g |
| MUFA 16:1 | 0,500 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1070,000 | kJ |
| Жиры | 15,800 | g |
| Энергетическая ценность | 255,000 | kcal |
| Вода | 58,200 | g |
| Белки | 26,300 | g |
| Зола | 1,200 | g |