Свинина, Свежий, Корейка, Центральная рёберная часть (отбивные), Без костей, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, center rib (chops), boneless, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168303
Калории
211
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
10,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Витамин D | 35,000 | IU |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин C | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,549 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,258 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,440 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,520 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,638 | mg |
| Витамин B6 | 0,331 | mg |
| Холин | 96,000 | mg |
| Бетаин | 3,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,990 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 173,000 | mg |
| Натрий | 41,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 405,000 | mg |
| Цинк | 2,160 | mg |
| Селен | 45,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,355 | g |
| Треонин | 1,280 | g |
| Метионин | 0,740 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 0,974 | g |
| Аланин | 1,630 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,380 | g |
| Глицин | 1,330 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Изолейцин | 1,310 | g |
| Лейцин | 2,240 | g |
| Лизин | 2,510 | g |
| Цистин | 0,356 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Гистидин | 1,120 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,590 | g |
| Серин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,960 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,140 | g |
| MUFA 16:1 | 0,360 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,450 | g |
| SFA 18:0 | 1,290 | g |
| MUFA 18:1 | 4,390 | g |
| PUFA 18:2 | 0,660 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,850 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,730 | g |
| MUFA 20:1 | 0,090 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 883,000 | kJ |
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,260 | g |
| Жиры | 10,100 | g |
| Энергетическая ценность | 211,000 | kcal |
| Вода | 62,200 | g |