Свинина, Свежий, Корейка, Центральная рёберная часть (отбивные), На кости, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный на сковороде
Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168293
Калории
256
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
15,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 18,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,521 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,358 | mg |
| Витамин B12 | 0,780 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,230 | mg |
| Витамин D | 26,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 8,930 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,250 | mg |
| Витамин B6 | 0,510 | mg |
| Холин | 89,300 | mg |
| Бетаин | 3,500 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,830 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 222,000 | mg |
| Натрий | 84,000 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 48,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 2,830 | mg |
| Селен | 36,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,319 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,735 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 1,060 | g |
| Аланин | 1,540 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,210 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Гидроксипролин | 0,094 | g |
| Изолейцин | 1,270 | g |
| Лейцин | 2,210 | g |
| Лизин | 2,380 | g |
| Цистин | 0,302 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,730 | g |
| Гистидин | 1,090 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,510 | g |
| Серин | 1,120 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,079 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,060 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,178 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,283 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,045 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,240 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,150 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,061 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,076 | g |
| PUFA 18:3i | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 3,080 | g |
| SFA 18:0 | 1,690 | g |
| SFA 20:0 | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 | 5,300 | g |
| PUFA 18:2 | 2,230 | g |
| PUFA 18:3 | 0,086 | g |
| PUFA 20:4 | 0,095 | g |
| MUFA 20:1 | 0,094 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,220 | g |
| SFA 15:0 | 0,007 | g |
| TFA 18:1 t | 0,061 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,010 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,077 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,018 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,220 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1070,000 | kJ |
| Жиры | 15,700 | g |
| Энергетическая ценность | 256,000 | kcal |
| Вода | 57,100 | g |