Свинина, Свежий, Корейка, Центральная рёберная часть (отбивные), На кости, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167830
Калории
261
ккал / 100 г
Белки
26,70
г / 100 г
Жиры
16,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 16,000 | IU |
| Ретинол | 5,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 5,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,492 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,318 | mg |
| Витамин B12 | 0,640 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Витамин D | 37,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,962 | mg |
| Витамин B6 | 0,491 | mg |
| Холин | 91,000 | mg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,810 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,101 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 53,000 | mg |
| Калий | 259,000 | mg |
| Цинк | 3,100 | mg |
| Селен | 41,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,317 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,731 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 1,060 | g |
| Аланин | 1,530 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,070 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Гидроксипролин | 0,093 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,190 | g |
| Лизин | 2,370 | g |
| Цистин | 0,301 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,720 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,490 | g |
| Серин | 1,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,088 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,440 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,013 | g |
| SFA 14:0 | 0,192 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,300 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,049 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,620 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,330 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,067 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,083 | g |
| PUFA 18:3i | 0,008 | g |
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 3,310 | g |
| SFA 18:0 | 1,820 | g |
| SFA 20:0 | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 | 5,690 | g |
| PUFA 18:2 | 2,100 | g |
| PUFA 18:3 | 0,094 | g |
| PUFA 20:4 | 0,096 | g |
| MUFA 20:1 | 0,101 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,400 | g |
| SFA 15:0 | 0,008 | g |
| TFA 18:1 t | 0,067 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,012 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,083 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,700 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1090,000 | kJ |
| Жиры | 16,300 | g |
| Энергетическая ценность | 261,000 | kcal |
| Вода | 56,800 | g |