Свинина, Свежий, Корейка, Центральная рёберная часть (отбивные), На кости, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный на сковороде
Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean only, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167883
Калории
211
ккал / 100 г
Белки
28,80
г / 100 г
Жиры
9,73
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,500 | µg |
| Витамин D | 21,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 9,430 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,548 | mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,500 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,553 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,385 | mg |
| Витамин B12 | 0,790 | µg |
| Холин | 96,600 | mg |
| Бетаин | 3,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 45,000 | mg |
| Калий | 335,000 | mg |
| Цинк | 3,030 | mg |
| Селен | 38,700 | µg |
| Железо | 0,880 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 237,000 | mg |
| Натрий | 88,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,370 | g |
| Лейцин | 2,370 | g |
| Лизин | 2,560 | g |
| Цистин | 0,325 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,860 | g |
| Гистидин | 1,170 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,700 | g |
| Серин | 1,200 | g |
| Триптофан | 0,343 | g |
| Треонин | 1,270 | g |
| Метионин | 0,790 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 1,650 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,410 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
| Гидроксипролин | 0,101 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 1,570 | g |
| SFA 18:0 | 0,852 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 2,770 | g |
| PUFA 18:2 | 1,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,037 | g |
| PUFA 20:4 | 0,087 | g |
| MUFA 20:1 | 0,047 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,024 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,025 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,560 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,090 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,172 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,019 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,750 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,024 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,033 | g |
| PUFA 18:3i | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,730 | g |
| Энергетическая ценность | 211,000 | kcal |
| Вода | 61,100 | g |
| Белки | 28,800 | g |
| Зола | 1,290 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 882,000 | kJ |