Свинина, Свежий, Лопатка, Плечо picnic, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168258
Калории
120
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
3,77
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,170 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,655 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,272 | mg |
| Витамин B12 | 0,550 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Бетаин | 2,700 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,830 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,110 | mg |
| Витамин B6 | 0,489 | mg |
| Холин | 69,600 | mg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Витамин D | 24,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,620 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 219,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 427,000 | mg |
| Цинк | 2,410 | mg |
| Селен | 24,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,241 | g |
| Треонин | 0,891 | g |
| Метионин | 0,555 | g |
| Фенилаланин | 0,842 | g |
| Тирозин | 0,803 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,100 | g |
| Глицин | 0,916 | g |
| Пролин | 0,819 | g |
| Гидроксипролин | 0,071 | g |
| Изолейцин | 0,959 | g |
| Лейцин | 1,670 | g |
| Лизин | 1,800 | g |
| Цистин | 0,228 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,310 | g |
| Гистидин | 0,824 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,900 | g |
| Серин | 0,846 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,045 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,210 | g |
| SFA 14:0 | 0,043 | g |
| MUFA 16:1 | 0,094 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
| SFA 17:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,480 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,593 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,043 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 0,769 | g |
| SFA 18:0 | 0,385 | g |
| MUFA 18:1 | 1,520 | g |
| PUFA 18:2 | 0,595 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,067 | g |
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,640 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,712 | g |
| TFA 18:1 t | 0,043 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,022 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 504,000 | kJ |
| Белки | 20,300 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Жиры | 3,770 | g |
| Энергетическая ценность | 120,000 | kcal |
| Вода | 75,500 | g |