Свинина, Свежий, Лопатка, Целиком, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167844
Калории
292
ккал / 100 г
Белки
23,30
г / 100 г
Жиры
21,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Витамин D | 61,000 | IU |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,500 | µg |
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,581 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,329 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,800 | µg |
| Витамин C | 0,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,990 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,600 | mg |
| Витамин B6 | 0,288 | mg |
| Бетаин | 3,100 | mg |
| Холин | 80,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,320 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 329,000 | mg |
| Цинк | 3,710 | mg |
| Селен | 33,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,278 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,593 | g |
| Фенилаланин | 0,921 | g |
| Тирозин | 0,778 | g |
| Аланин | 1,380 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,520 | g |
| Глицин | 1,330 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,840 | g |
| Лизин | 2,070 | g |
| Цистин | 0,288 | g |
| Валин | 1,240 | g |
| Аргинин | 1,500 | g |
| Гистидин | 0,879 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,110 | g |
| Серин | 0,961 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,860 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,270 | g |
| MUFA 16:1 | 0,580 | g |
| MUFA 20:1 | 0,190 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,470 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,050 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 4,830 | g |
| SFA 18:0 | 2,590 | g |
| MUFA 18:1 | 8,620 | g |
| PUFA 18:2 | 1,820 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Белки | 23,300 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Жиры | 21,400 | g |
| Энергетическая ценность | 292,000 | kcal |
| Вода | 54,800 | g |