Свинина, Свежий, Лопатка, Целиком, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167846
Калории
230
ккал / 100 г
Белки
25,30
г / 100 г
Жиры
13,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин D | 39,000 | IU |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Витамин C | 0,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,628 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,370 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,860 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,651 | mg |
| Витамин B6 | 0,317 | mg |
| Холин | 87,000 | mg |
| Бетаин | 3,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,500 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,124 | mg |
| Марганец | 0,026 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 346,000 | mg |
| Цинк | 4,160 | mg |
| Селен | 37,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,322 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,671 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,883 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,960 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Изолейцин | 1,190 | g |
| Лейцин | 2,030 | g |
| Лизин | 2,280 | g |
| Цистин | 0,323 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,580 | g |
| Гистидин | 1,010 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,350 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,380 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,790 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,160 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,960 | g |
| SFA 18:0 | 1,560 | g |
| MUFA 18:1 | 5,590 | g |
| PUFA 18:2 | 1,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,250 | g |
| MUFA 20:1 | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 962,000 | kJ |
| Белки | 25,300 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Жиры | 13,500 | g |
| Энергетическая ценность | 230,000 | kcal |
| Вода | 60,600 | g |