Свинина, Свежий, Ножка (ham), Голяшка half, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168229
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
28,70
г / 100 г
Жиры
5,83
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 15,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 8,080 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,877 | mg |
| Витамин B6 | 0,478 | mg |
| Холин | 98,600 | mg |
| Бетаин | 3,800 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,440 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,373 | mg |
| Витамин B12 | 0,500 | µg |
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 376,000 | mg |
| Цинк | 2,670 | mg |
| Селен | 28,600 | µg |
| Железо | 0,920 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 261,000 | mg |
| Натрий | 84,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,360 | g |
| Лизин | 2,550 | g |
| Цистин | 0,323 | g |
| Валин | 1,450 | g |
| Аргинин | 1,850 | g |
| Гистидин | 1,170 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,680 | g |
| Серин | 1,200 | g |
| Триптофан | 0,341 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,786 | g |
| Фенилаланин | 1,190 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,380 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,160 | g |
| Гидроксипролин | 0,100 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,140 | g |
| SFA 18:0 | 0,608 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 2,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,975 | g |
| PUFA 18:3 | 0,034 | g |
| PUFA 20:4 | 0,078 | g |
| MUFA 20:1 | 0,039 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,480 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,130 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,034 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,004 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,035 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| Холестерин | 93,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,038 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,840 | g |
| SFA 14:0 | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,126 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,020 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,280 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,971 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,034 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,034 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |
| Вода | 65,300 | g |
| Жиры | 5,830 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 733,000 | kJ |
| Белки | 28,700 | g |
| Зола | 1,200 | g |