Свинина, Свежий, Ножка (ham), Крестец half, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean and fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167815
Калории
209
ккал / 100 г
Белки
27,00
г / 100 г
Жиры
10,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Витамин D | 17,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,440 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,859 | mg |
| Витамин B6 | 0,501 | mg |
| Холин | 92,800 | mg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,489 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,379 | mg |
| Витамин B12 | 0,670 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Ретинол | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 416,000 | mg |
| Цинк | 2,310 | mg |
| Селен | 25,000 | µg |
| Железо | 0,900 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 255,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,112 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,280 | g |
| Лейцин | 2,220 | g |
| Лизин | 2,400 | g |
| Цистин | 0,305 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,530 | g |
| Серин | 1,130 | g |
| Триптофан | 0,322 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,741 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 1,070 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
| Гидроксипролин | 0,094 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,320 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,200 | g |
| SFA 15:0 | 0,004 | g |
| TFA 18:1 t | 0,073 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,014 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 2,100 | g |
| SFA 18:0 | 1,090 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 | 4,040 | g |
| PUFA 18:2 | 1,940 | g |
| PUFA 18:3 | 0,082 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,069 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,014 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 14:0 | 0,120 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,209 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,087 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,370 | g |
| SFA 17:0 | 0,033 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,970 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,930 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,073 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,079 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 10,300 | g |
| Энергетическая ценность | 209,000 | kcal |
| Вода | 61,900 | g |
| Белки | 27,000 | g |
| Зола | 1,170 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 873,000 | kJ |