Свинина, Свежий, Ножка (ham), Целиком, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean and fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168223
Калории
273
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
17,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Витамин D | 33,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,570 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,617 | mg |
| Витамин B6 | 0,402 | mg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
| Витамин C | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,635 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,313 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,680 | µg |
| Холин | 92,200 | mg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 352,000 | mg |
| Цинк | 2,960 | mg |
| Железо | 1,010 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 263,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,100 | mg |
| Марганец | 0,032 | mg |
| Селен | 45,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 2,120 | g |
| Лизин | 2,390 | g |
| Цистин | 0,333 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,720 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,110 | g |
| Триптофан | 0,324 | g |
| Треонин | 1,200 | g |
| Метионин | 0,687 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,903 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,080 | g |
| Глицин | 1,490 | g |
| Пролин | 1,200 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,680 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 4,010 | g |
| SFA 18:0 | 2,110 | g |
| MUFA 18:1 | 7,230 | g |
| PUFA 18:2 | 1,520 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Холестерин | 94,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,470 | g |
| MUFA 16:1 | 0,500 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,220 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Жиры | 17,600 | g |
| Энергетическая ценность | 273,000 | kcal |
| Вода | 55,000 | g |
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,060 | g |