Свинина, Свежий, Ножка (ham), Целиком, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Pork, fresh, leg (ham), whole, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168225
Калории
211
ккал / 100 г
Белки
29,40
г / 100 г
Жиры
9,44
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Витамин D | 36,000 | IU |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,940 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,450 | mg |
| Витамин C | 0,400 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,690 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,349 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,720 | µg |
| Холин | 101,000 | mg |
| Бетаин | 3,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 373,000 | mg |
| Цинк | 3,260 | mg |
| Железо | 1,120 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 281,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,108 | mg |
| Марганец | 0,037 | mg |
| Селен | 49,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Валин | 1,600 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 1,180 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,730 | g |
| Серин | 1,220 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,360 | g |
| Лизин | 2,640 | g |
| Цистин | 0,375 | g |
| Триптофан | 0,374 | g |
| Треонин | 1,340 | g |
| Метионин | 0,779 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 1,020 | g |
| Аланин | 1,710 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,600 | g |
| Глицин | 1,400 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,080 | g |
| SFA 18:0 | 1,040 | g |
| MUFA 18:1 | 4,090 | g |
| PUFA 18:2 | 0,770 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,450 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,850 | g |
| MUFA 20:1 | 0,060 | g |
| Холестерин | 94,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,110 | g |
| MUFA 16:1 | 0,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 883,000 | kJ |
| Жиры | 9,440 | g |
| Энергетическая ценность | 211,000 | kcal |
| Вода | 60,700 | g |
| Белки | 29,400 | g |
| Зола | 1,110 | g |