Свинина, Свежий, Отдельный жир, Сырой
Pork, fresh, separable fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167813
Калории
632
ккал / 100 г
Белки
9,25
г / 100 г
Жиры
65,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 2,630 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,430 | mg |
| Витамин B6 | 0,143 | mg |
| Витамин B12 | 0,670 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,160 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Витамин D | 69,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,700 | µg |
| Витамин A | 86,000 | IU |
| Ретинол | 26,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 26,000 | µg |
| Бетаин | 1,200 | mg |
| Холин | 31,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,420 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 333,000 | mg |
| Цинк | 0,600 | mg |
| Селен | 9,000 | µg |
| Железо | 0,260 | mg |
| Магний | 6,000 | mg |
| Фосфор | 84,000 | mg |
| Натрий | 47,000 | mg |
| Медь | 0,067 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,438 | g |
| Лейцин | 0,761 | g |
| Лизин | 0,823 | g |
| Цистин | 0,104 | g |
| Валин | 0,468 | g |
| Аргинин | 0,596 | g |
| Гистидин | 0,376 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,865 | g |
| Серин | 0,386 | g |
| Триптофан | 0,110 | g |
| Треонин | 0,407 | g |
| Метионин | 0,254 | g |
| Фенилаланин | 0,384 | g |
| Тирозин | 0,366 | g |
| Аланин | 0,530 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,410 | g |
| Глицин | 0,418 | g |
| Пролин | 0,374 | g |
| Гидроксипролин | 0,032 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 13,600 | g |
| SFA 18:0 | 7,070 | g |
| SFA 20:0 | 0,119 | g |
| MUFA 18:1 | 26,300 | g |
| PUFA 18:2 | 11,800 | g |
| PUFA 18:3 | 0,588 | g |
| PUFA 20:4 | 0,184 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 28,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 13,200 | g |
| SFA 15:0 | 0,043 | g |
| TFA 18:1 t | 0,468 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,132 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,445 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,024 | g |
| PUFA 20:3 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,477 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,564 | g |
| MUFA 14:1 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 1,280 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,468 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,829 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,021 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,046 | g |
| SFA 17:0 | 0,218 | g |
| MUFA 18:1 c | 25,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 11,700 | g |
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,600 | g |
| Fatty acids, total saturated | 22,000 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,132 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 632,000 | kcal |
| Вода | 24,800 | g |
| Жиры | 65,700 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2640,000 | kJ |
| Белки | 9,250 | g |
| Зола | 0,510 | g |