Свинина, Свежий, Среднее по розничным отрубам (loin and лопатка blade), Постное мясо и жир, Приготовленный
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (loin and shoulder blade), separable lean and fat, cooked · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167906
Калории
235
ккал / 100 г
Белки
26,10
г / 100 г
Жиры
13,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 38,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,370 | mg |
| Холин | 63,400 | mg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
| Бетаин | 2,500 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,680 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Витамин C | 0,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,679 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,293 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,727 | mg |
| Витамин B6 | 0,561 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 345,000 | mg |
| Цинк | 2,560 | mg |
| Селен | 41,800 | µg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 222,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,070 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
| Железо | 0,930 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,160 | g |
| Лизин | 2,390 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,490 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,680 | g |
| Триптофан | 0,299 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,706 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 0,955 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
| Гидроксипролин | 0,038 | g |
| Цистин | 0,315 | g |
| Гистидин | 1,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,890 | g |
| SFA 18:0 | 1,540 | g |
| MUFA 18:1 | 5,260 | g |
| PUFA 18:2 | 1,190 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,370 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,019 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,029 | g |
| MUFA 16:1 | 0,354 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,340 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,648 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,058 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,700 | g |
| SFA 14:0 | 0,165 | g |
| MUFA 17:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,039 | g |
| SFA 17:0 | 0,019 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,025 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
| SFA 15:0 | 0,001 | g |
| TFA 18:1 t | 0,039 | g |
| PUFA 20:4 | 0,074 | g |
| MUFA 20:1 | 0,105 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 13,700 | g |
| Энергетическая ценность | 235,000 | kcal |
| Вода | 59,400 | g |
| Белки | 26,100 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 981,000 | kJ |