Свинина, Свежий, Среднее по розничным отрубам (loin and лопатка blade), Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (loin and shoulder blade), separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167907
Калории
144
ккал / 100 г
Белки
21,20
г / 100 г
Жиры
5,88
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,820 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,789 | mg |
| Витамин B6 | 0,510 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Витамин C | 0,600 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,980 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,272 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,660 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 384,000 | mg |
| Цинк | 1,990 | mg |
| Железо | 0,880 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 209,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,065 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Селен | 32,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,994 | g |
| Лейцин | 1,700 | g |
| Лизин | 1,910 | g |
| Цистин | 0,271 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,320 | g |
| Гистидин | 0,848 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,970 | g |
| Серин | 0,877 | g |
| Триптофан | 0,270 | g |
| Треонин | 0,970 | g |
| Метионин | 0,562 | g |
| Фенилаланин | 0,848 | g |
| Тирозин | 0,740 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,320 | g |
| Глицин | 1,010 | g |
| Пролин | 0,853 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,290 | g |
| SFA 18:0 | 0,640 | g |
| MUFA 18:1 | 2,410 | g |
| PUFA 18:2 | 0,510 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,660 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,630 | g |
| Холестерин | 60,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,030 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,190 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 602,000 | kJ |
| Жиры | 5,880 | g |
| Энергетическая ценность | 144,000 | kcal |
| Вода | 72,200 | g |
| Белки | 21,200 | g |
| Зола | 1,050 | g |