Свинина, Свежий, Субпродукты, Мозги, Сырой
Pork, fresh, variety meats and by-products, brain, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168264
Калории
127
ккал / 100 г
Белки
10,30
г / 100 г
Жиры
9,21
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин C | 13,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,155 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,275 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,190 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,280 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,800 | mg |
| Витамин B6 | 0,190 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,600 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 282,000 | mg |
| Натрий | 120,000 | mg |
| Медь | 0,240 | mg |
| Марганец | 0,094 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 258,000 | mg |
| Цинк | 1,270 | mg |
| Селен | 15,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,132 | g |
| Треонин | 0,480 | g |
| Метионин | 0,204 | g |
| Фенилаланин | 0,523 | g |
| Тирозин | 0,431 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,200 | g |
| Глицин | 0,493 | g |
| Изолейцин | 0,475 | g |
| Лейцин | 0,896 | g |
| Лизин | 0,808 | g |
| Валин | 0,586 | g |
| Аргинин | 0,538 | g |
| Гистидин | 0,276 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,030 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 2200,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,450 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,220 | g |
| SFA 16:0 | 1,030 | g |
| SFA 18:0 | 0,999 | g |
| MUFA 18:1 | 1,070 | g |
| PUFA 18:2 | 0,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,120 | g |
| PUFA 20:4 | 0,470 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,660 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,430 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 531,000 | kJ |
| Белки | 10,300 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Жиры | 9,210 | g |
| Энергетическая ценность | 127,000 | kcal |
| Вода | 78,400 | g |