Свинина, Свежий, Субпродукты, Селезёнка, Сырой
Pork, fresh, variety meats and by-products, spleen, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167865
Калории
100
ккал / 100 г
Белки
17,90
г / 100 г
Жиры
2,59
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,870 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,060 | mg |
| Витамин B6 | 0,060 | mg |
| Витамин C | 28,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,300 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,260 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 396,000 | mg |
| Цинк | 2,540 | mg |
| Железо | 22,300 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 260,000 | mg |
| Натрий | 98,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,072 | mg |
| Селен | 32,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,797 | g |
| Лейцин | 1,460 | g |
| Лизин | 1,330 | g |
| Цистин | 0,229 | g |
| Валин | 0,971 | g |
| Аргинин | 0,974 | g |
| Гистидин | 0,426 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,570 | g |
| Серин | 0,780 | g |
| Триптофан | 0,183 | g |
| Треонин | 0,714 | g |
| Метионин | 0,331 | g |
| Фенилаланин | 0,763 | g |
| Тирозин | 0,500 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,050 | g |
| Глицин | 1,140 | g |
| Пролин | 0,995 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,460 | g |
| SFA 18:0 | 0,330 | g |
| MUFA 18:1 | 0,590 | g |
| PUFA 18:2 | 0,190 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,690 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,190 | g |
| Холестерин | 363,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,860 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 418,000 | kJ |
| Жиры | 2,590 | g |
| Энергетическая ценность | 100,000 | kcal |
| Вода | 78,400 | g |
| Белки | 17,900 | g |
| Зола | 1,530 | g |