Свинина, Свежий, Улучшенный, Корейка, Вырезка, Только постное мясо, Сырой
Pork, fresh, enhanced, loin, tenderloin, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168361
Калории
106
ккал / 100 г
Белки
20,40
г / 100 г
Жиры
2,09
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Бетаин | 2,900 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,450 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,824 | mg |
| Витамин B6 | 0,756 | mg |
| Холин | 78,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,757 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,337 | mg |
| Витамин B12 | 0,500 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 527,000 | mg |
| Цинк | 1,730 | mg |
| Селен | 35,200 | µg |
| Железо | 0,920 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 290,000 | mg |
| Натрий | 243,000 | mg |
| Медь | 0,103 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,000 | g |
| Лейцин | 1,740 | g |
| Лизин | 1,890 | g |
| Цистин | 0,235 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,881 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,000 | g |
| Серин | 0,882 | g |
| Триптофан | 0,215 | g |
| Треонин | 0,915 | g |
| Метионин | 0,562 | g |
| Фенилаланин | 0,857 | g |
| Тирозин | 0,776 | g |
| Аланин | 1,200 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,260 | g |
| Глицин | 0,919 | g |
| Пролин | 0,824 | g |
| Гидроксипролин | 0,052 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,415 | g |
| SFA 18:0 | 0,231 | g |
| MUFA 18:1 | 0,703 | g |
| PUFA 18:2 | 0,288 | g |
| PUFA 18:3 | 0,007 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,762 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,352 | g |
| TFA 18:1 t | 0,012 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,007 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,047 | g |
| SFA 17:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,691 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,280 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,012 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,007 | g |
| Холестерин | 48,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,020 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,671 | g |
| SFA 14:0 | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,090 | g |
| Вода | 76,900 | g |
| Белки | 20,400 | g |
| Зола | 1,560 | g |
| Энергетическая ценность | 106,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 443,000 | kJ |