Семена, Кунжут семена зёрна, Сушёный (decorticated)
Seeds, sesame seed kernels, dried (decorticated) · Орехи и семечки (Nut and Seed Products) · FDC 169412
Калории
631
ккал / 100 г
Белки
20,40
г / 100 г
Жиры
61,20
г / 100 г
Углеводы
11,70
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 40,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,680 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,290 | mg |
| Витамин B6 | 0,400 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,699 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Фолат, всего | 115,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 115,000 | µg |
| Фолат, DFE | 115,000 | µg |
| Холин | 25,600 | mg |
| Бетаин | 0,400 | mg |
| Витамин A | 66,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 60,000 | mg |
| Калий | 370,000 | mg |
| Цинк | 6,730 | mg |
| Железо | 6,360 | mg |
| Магний | 345,000 | mg |
| Фосфор | 667,000 | mg |
| Натрий | 47,000 | mg |
| Медь | 1,400 | mg |
| Марганец | 1,440 | mg |
| Селен | 34,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,750 | g |
| Лейцин | 1,500 | g |
| Лизин | 0,650 | g |
| Цистин | 0,440 | g |
| Валин | 0,980 | g |
| Аргинин | 3,250 | g |
| Гистидин | 0,550 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,070 | g |
| Серин | 1,200 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,600 | g |
| Глицин | 1,090 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Триптофан | 0,330 | g |
| Треонин | 0,730 | g |
| Метионин | 0,880 | g |
| Фенилаланин | 0,940 | g |
| Тирозин | 0,790 | g |
| Аланин | 0,990 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,124 | g |
| MUFA 22:1 | 0,065 | g |
| SFA 16:0 | 5,270 | g |
| SFA 18:0 | 3,310 | g |
| SFA 20:0 | 0,347 | g |
| MUFA 18:1 | 23,600 | g |
| PUFA 18:2 | 25,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,263 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 23,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 25,500 | g |
| SFA 24:0 | 0,053 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,035 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,060 | g |
| SFA 22:0 | 0,071 | g |
| MUFA 16:1 | 0,105 | g |
| Campesterol | 53,000 | mg |
| Stigmasterol | 22,000 | mg |
| Beta-sitosterol | 232,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,480 | g |
| Клетчатка | 11,600 | g |
| Фруктоза | 0,070 | g |
| Сахароза | 0,310 | g |
| Глюкоза | 0,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 3,750 | g |
| Жиры | 61,200 | g |
| Белки | 20,400 | g |
| Зола | 2,860 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2640,000 | kJ |
| Углеводы | 11,700 | g |
| Энергетическая ценность | 631,000 | kcal |