Сливки, Кислый, Культивированный
Cream, sour, cultured · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 171257
Калории
198
ккал / 100 г
Белки
2,44
г / 100 г
Жиры
19,40
г / 100 г
Углеводы
4,63
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Криптоксантин, бета | 1,000 | µg |
| Витамин A | 447,000 | IU |
| Ретинол | 121,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 124,000 | µg |
| Каротин, бета | 25,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,020 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,168 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,210 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин K (менахинон-4) | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,093 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,472 | mg |
| Витамин B6 | 0,041 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,300 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 4,000 | µg |
| Витамин C | 0,900 | mg |
| Бетаин | 0,600 | mg |
| Холин | 19,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,070 | mg |
| Фосфор | 76,000 | mg |
| Натрий | 31,000 | mg |
| Медь | 0,018 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Кальций | 101,000 | mg |
| Калий | 125,000 | mg |
| Цинк | 0,330 | mg |
| Селен | 3,700 | µg |
| Магний | 10,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,042 | g |
| Треонин | 0,142 | g |
| Метионин | 0,078 | g |
| Фенилаланин | 0,157 | g |
| Тирозин | 0,152 | g |
| Аланин | 0,116 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,673 | g |
| Глицин | 0,076 | g |
| Пролин | 0,310 | g |
| Изолейцин | 0,163 | g |
| Лейцин | 0,322 | g |
| Лизин | 0,275 | g |
| Цистин | 0,029 | g |
| Валин | 0,195 | g |
| Аргинин | 0,117 | g |
| Гистидин | 0,092 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,262 | g |
| Серин | 0,191 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,068 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,001 | g |
| PUFA 22:4 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1-11 t (18:1t n-7) | 0,158 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,796 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,100 | g |
| SFA 8:0 | 0,145 | g |
| SFA 12:0 | 0,447 | g |
| SFA 14:0 | 1,630 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,011 | g |
| MUFA 14:1 | 0,134 | g |
| MUFA 16:1 | 0,294 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,108 | g |
| SFA 24:0 | 0,006 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,460 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,438 | g |
| MUFA 17:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,666 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,590 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,800 | g |
| SFA 15:0 | 0,171 | g |
| TFA 18:1 t | 0,666 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,130 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,081 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,294 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,006 | g |
| PUFA 20:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,130 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,018 | g |
| MUFA 20:1 | 0,029 | g |
| SFA 4:0 | 0,031 | g |
| SFA 6:0 | 0,203 | g |
| SFA 10:0 | 0,378 | g |
| SFA 16:0 | 5,150 | g |
| SFA 18:0 | 1,830 | g |
| SFA 20:0 | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 | 4,130 | g |
| PUFA 18:2 | 0,648 | g |
| PUFA 18:3 | 0,074 | g |
| PUFA 20:4 | 0,025 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лактоза | 3,410 | g |
| Сахара, всего | 3,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 830,000 | kJ |
| Белки | 2,440 | g |
| Зола | 0,510 | g |
| Вода | 73,100 | g |
| Жиры | 19,400 | g |
| Углеводы | 4,630 | g |
| Энергетическая ценность | 198,000 | kcal |