Соевые бобы, Зрелые семена, Приготовленный, Отварной, С солью
Soybeans, mature seeds, cooked, boiled, with salt · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174299
Калории
172
ккал / 100 г
Белки
18,20
г / 100 г
Жиры
8,97
г / 100 г
Углеводы
8,36
г / 100 г
ГИ
14
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,350 | mg |
| Каротин, бета | 5,000 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Витамин K (филлохинон) | 19,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 54,000 | µg |
| Фолат, DFE | 54,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,399 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,179 | mg |
| Витамин B6 | 0,234 | mg |
| Витамин C | 1,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,155 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,285 | mg |
| Фолат, всего | 54,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 102,000 | mg |
| Калий | 515,000 | mg |
| Цинк | 1,150 | mg |
| Железо | 5,140 | mg |
| Магний | 86,000 | mg |
| Фосфор | 245,000 | mg |
| Натрий | 237,000 | mg |
| Медь | 0,407 | mg |
| Марганец | 0,824 | mg |
| Селен | 7,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,807 | g |
| Лейцин | 1,360 | g |
| Лизин | 1,110 | g |
| Цистин | 0,268 | g |
| Валин | 0,831 | g |
| Аргинин | 1,290 | g |
| Гистидин | 0,449 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,090 | g |
| Серин | 0,965 | g |
| Триптофан | 0,242 | g |
| Треонин | 0,723 | g |
| Метионин | 0,224 | g |
| Фенилаланин | 0,869 | g |
| Тирозин | 0,630 | g |
| Аланин | 0,784 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,220 | g |
| Глицин | 0,770 | g |
| Пролин | 0,974 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,952 | g |
| SFA 18:0 | 0,320 | g |
| MUFA 18:1 | 1,960 | g |
| PUFA 18:2 | 4,460 | g |
| PUFA 18:3 | 0,598 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,980 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5,060 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,300 | g |
| SFA 14:0 | 0,025 | g |
| MUFA 16:1 | 0,025 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 6,000 | g |
| Сахара, всего | 2,360 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 18,200 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 721,000 | kJ |
| Углеводы | 8,360 | g |
| Энергетическая ценность | 172,000 | kcal |
| Жиры | 8,970 | g |
| Вода | 62,600 | g |
| Зола | 1,910 | g |