Соевые бобы, Зрелые семена, Пророщенный, Приготовленный, Жареный в воке
Soybeans, mature seeds, sprouted, cooked, stir-fried · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168461
Калории
125
ккал / 100 г
Белки
13,10
г / 100 г
Жиры
7,10
г / 100 г
Углеводы
9,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 127,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин C | 12,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,420 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 127,000 | µg |
| Витамин A | 17,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 1,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,190 | mg |
| Витамин B6 | 0,168 | mg |
| Фолат, из пищи | 127,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,400 | mg |
| Магний | 96,000 | mg |
| Фосфор | 216,000 | mg |
| Натрий | 14,000 | mg |
| Медь | 0,527 | mg |
| Марганец | 1,130 | mg |
| Кальций | 82,000 | mg |
| Калий | 567,000 | mg |
| Цинк | 2,100 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,159 | g |
| Треонин | 0,503 | g |
| Метионин | 0,138 | g |
| Фенилаланин | 0,641 | g |
| Тирозин | 0,478 | g |
| Аланин | 0,549 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,970 | g |
| Глицин | 0,503 | g |
| Пролин | 0,675 | g |
| Изолейцин | 0,581 | g |
| Лейцин | 0,939 | g |
| Лизин | 0,752 | g |
| Цистин | 0,157 | g |
| Валин | 0,620 | g |
| Аргинин | 0,905 | g |
| Гистидин | 0,348 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,780 | g |
| Серин | 0,652 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,985 | g |
| SFA 14:0 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 0,714 | g |
| SFA 18:0 | 0,264 | g |
| MUFA 18:1 | 1,580 | g |
| PUFA 18:2 | 3,540 | g |
| PUFA 18:3 | 0,472 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,610 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,010 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 523,000 | kJ |
| Белки | 13,100 | g |
| Зола | 3,200 | g |
| Жиры | 7,100 | g |
| Углеводы | 9,400 | g |
| Энергетическая ценность | 125,000 | kcal |
| Вода | 67,200 | g |