Соевые бобы, Зрелые семена, Пророщенный, Сырой
Soybeans, mature seeds, sprouted, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169284
Калории
122
ккал / 100 г
Белки
13,10
г / 100 г
Жиры
6,70
г / 100 г
Углеводы
9,57
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 172,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин A | 11,000 | IU |
| Витамин C | 15,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,340 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,118 | mg |
| Фолат, всего | 172,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,150 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,929 | mg |
| Витамин B6 | 0,176 | mg |
| Фолат, из пищи | 172,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,100 | mg |
| Магний | 72,000 | mg |
| Фосфор | 164,000 | mg |
| Натрий | 14,000 | mg |
| Медь | 0,427 | mg |
| Марганец | 0,702 | mg |
| Кальций | 67,000 | mg |
| Калий | 484,000 | mg |
| Цинк | 1,170 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,159 | g |
| Треонин | 0,503 | g |
| Метионин | 0,138 | g |
| Фенилаланин | 0,641 | g |
| Тирозин | 0,477 | g |
| Аланин | 0,549 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,970 | g |
| Глицин | 0,503 | g |
| Пролин | 0,674 | g |
| Изолейцин | 0,580 | g |
| Лейцин | 0,938 | g |
| Лизин | 0,752 | g |
| Цистин | 0,157 | g |
| Валин | 0,620 | g |
| Аргинин | 0,905 | g |
| Гистидин | 0,348 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,770 | g |
| Серин | 0,651 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,929 | g |
| SFA 14:0 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 0,674 | g |
| SFA 18:0 | 0,249 | g |
| MUFA 18:1 | 1,490 | g |
| PUFA 18:2 | 3,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,445 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,520 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,780 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 510,000 | kJ |
| Белки | 13,100 | g |
| Зола | 1,590 | g |
| Жиры | 6,700 | g |
| Углеводы | 9,570 | g |
| Энергетическая ценность | 122,000 | kcal |
| Вода | 69,000 | g |