Сорго мука, Цельнозерновой
Sorghum flour, whole-grain · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 168943
Калории
359
ккал / 100 г
Белки
8,43
г / 100 г
Жиры
3,34
г / 100 г
Углеводы
76,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,539 | mg |
| Витамин B6 | 0,325 | mg |
| Витамин C | 0,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,329 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,061 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,500 | mg |
| Токоферол, бета | 0,020 | mg |
| Токоферол, гамма | 1,900 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,110 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 0,200 | µg |
| Фолат, DFE | 25,000 | µg |
| Фолат, всего | 25,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,030 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,040 | mg |
| Токотриенол, дельта | 0,010 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 6,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 25,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Калий | 324,000 | mg |
| Цинк | 1,630 | mg |
| Железо | 3,140 | mg |
| Магний | 123,000 | mg |
| Фосфор | 278,000 | mg |
| Натрий | 3,000 | mg |
| Медь | 0,253 | mg |
| Марганец | 1,260 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Селен | 12,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,309 | g |
| Лейцин | 1,080 | g |
| Лизин | 0,174 | g |
| Цистин | 0,165 | g |
| Валин | 0,387 | g |
| Аргинин | 0,330 | g |
| Гистидин | 0,167 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,556 | g |
| Серин | 0,411 | g |
| Триптофан | 0,106 | g |
| Треонин | 0,312 | g |
| Метионин | 0,145 | g |
| Фенилаланин | 0,441 | g |
| Тирозин | 0,225 | g |
| Аланин | 0,758 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,740 | g |
| Глицин | 0,313 | g |
| Пролин | 0,651 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,943 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,400 | g |
| MUFA 18:1 | 0,920 | g |
| PUFA 18:2 | 1,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,061 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| TFA 18:1 t | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 0,446 | g |
| SFA 18:0 | 0,043 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,010 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,919 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,330 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,004 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,528 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,011 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,061 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,002 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| SFA 4:0 | 0,007 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,002 | g |
| PUFA 20:4 | 0,003 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| PUFA 22:4 | 0,002 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,003 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,002 | g |
| SFA 22:0 | 0,004 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,470 | g |
| Глюкоза | 1,310 | g |
| Сахара, всего | 1,940 | g |
| Крахмал | 68,000 | g |
| Фруктоза | 0,160 | g |
| Клетчатка | 6,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,340 | g |
| Углеводы | 76,600 | g |
| Энергетическая ценность | 359,000 | kcal |
| Вода | 10,300 | g |
| Белки | 8,430 | g |
| Зола | 1,320 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1500,000 | kJ |