Специи, Горчичное семя, Молотый
Spices, mustard seed, ground · Специи и приправы (Spices and Herbs) · FDC 170929
Калории
508
ккал / 100 г
Белки
26,10
г / 100 г
Жиры
36,20
г / 100 г
Углеводы
28,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 5,400 | µg |
| Бетаин | 1,900 | mg |
| Холин | 123,000 | mg |
| Витамин A | 31,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Каротин, бета | 18,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 162,000 | µg |
| Витамин C | 7,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,805 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,261 | mg |
| Фолат, всего | 162,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,810 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,070 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 5,070 | mg |
| Фолат, DFE | 162,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,730 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,810 | mg |
| Витамин B6 | 0,397 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 568,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 19,800 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 9,210 | mg |
| Магний | 370,000 | mg |
| Фосфор | 828,000 | mg |
| Натрий | 13,000 | mg |
| Медь | 0,645 | mg |
| Марганец | 2,450 | mg |
| Кальций | 266,000 | mg |
| Калий | 738,000 | mg |
| Цинк | 6,080 | mg |
| Селен | 208,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,256 | g |
| Треонин | 0,838 | g |
| Метионин | 0,483 | g |
| Фенилаланин | 1,170 | g |
| Тирозин | 0,809 | g |
| Аланин | 1,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,260 | g |
| Глицин | 1,590 | g |
| Пролин | 2,810 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 2,080 | g |
| Лизин | 1,840 | g |
| Цистин | 0,680 | g |
| Валин | 1,510 | g |
| Аргинин | 1,930 | g |
| Гистидин | 0,878 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 0,759 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 118,000 | mg |
| SFA 24:0 | 0,105 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,644 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,990 | g |
| SFA 22:0 | 0,175 | g |
| MUFA 16:1 | 0,062 | g |
| SFA 16:0 | 0,977 | g |
| SFA 18:0 | 0,458 | g |
| SFA 20:0 | 0,275 | g |
| MUFA 18:1 | 8,460 | g |
| PUFA 18:2 | 5,920 | g |
| PUFA 18:3 | 3,790 | g |
| MUFA 20:1 | 3,990 | g |
| MUFA 22:1 | 9,360 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 22,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 10,100 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,250 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 3,690 | g |
| Глюкоза | 2,880 | g |
| Сахара, всего | 6,790 | g |
| Фруктоза | 0,020 | g |
| Галактоза | 0,200 | g |
| Клетчатка | 12,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 2130,000 | kJ |
| Белки | 26,100 | g |
| Зола | 4,330 | g |
| Вода | 5,270 | g |
| Жиры | 36,200 | g |
| Углеводы | 28,100 | g |
| Энергетическая ценность | 508,000 | kcal |